1、放“试水鱼”试水。在鱼花下塘前要放健康无伤病的小鳙鱼10－20尾，用网装挂在塘水中，经过一天测试，鳙鱼正常活动，证明毒性已消失；若毒塘时间长(超过10天)，则应放4－5寸的鳙鱼30－50尾，目的：一是吃掉水中一些大型蚤类浮游生物；二是试知水质的肥度是否合适。清早观察试水鱼的活动情况，若晴天清早不浮头，或浮头一下就沉下了，证明水质较瘦，应增施肥料；若早晨8、9点钟还在浮头，手击掌声恐吓鱼仍不下沉，证明水质太肥，应加注新水。
2、鱼苗下塘。下塘前一天要用网将“试水鱼”全部捕上来。放养家鱼苗的数量，一般每亩10万尾左右，鲢鳙鱼苗可适当多些，草鱼苗适当少些。最好分开下塘。下塘时，必须注意水温温差，应将氧气袋的水温调节至池塘水温一致了才能下塘，以免因水温相差过大而引起鱼苗死亡。
3、浅水下苗，逐步加深。鱼苗下塘时，水深一般以2.5尺左右为好，这样在晴天时有利于提高水温，促进鱼塘里浮游生物繁殖。随着鱼苗的长大，塘水也应逐步加深，一般每隔一周加水一次，每次加水3－5寸。如遇水质过肥，天气闷热，鱼苗严重浮头，要立即加水抢救。
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