一、进箱时间。在秋末冬初水温10℃左右时，选择天气晴朗，风和日暖的日子并箱。
二、地点选择。越冬处要求避风向阳，溶氧丰富，水质清新无污染的湖湾库汊水域，水深在3米以上，水位稳定，最好还有微流水。
三、网箱选用。采用封闭沉下式网箱，规格为4米×7米×2米。网目尺寸与放养鱼种规格相适应，如规格10至14厘米的鱼种网目为2．5厘米至3厘米。
四、越冬密度。一般每立方米网箱水体可放10厘米至14厘米的小规格鱼种3公斤至5公斤，或放15厘米至20厘米的鱼种5公斤至6公斤。
五、并箱操作。鱼种并箱前2至3天，要停止投饵。在池塘中培育的鱼种，并箱前要先分品种分组别挑选，将体质瘦弱和有病带伤的鱼种挑出后，用4％食盐水冼浴3至4分钟，再分别入箱越冬。每只越冬网箱中最好只放入同种类同规格的鱼种。
六、网箱设置。鱼种进箱前7天至10天，将完整无损的双层网箱放入水中，使网箱能附着一些藻类或沉积物质，然后再放鱼种，减少新网箱对鱼体的擦伤。冰封前10天至20天，水温4℃左右，将放好鱼种的网箱沉入水中，上不着面，下不着底，箱顶离水面40厘米左右。
七、越冬管理。在越冬期间，要定时巡视检查网箱，观察水情与鱼的活动情况，冰封水面时，须打冰眼换气充氧。在天气持续晴朗，气温较高的日子里，适当投喂一些精料，保膘促长。要定期清除附着在网箱上的污物残渣，保持网箱内外水流交换畅通。注意修补损坏的网箱，防逃、防病害。
八、及时起箱。翌年春季水温回升到10℃以上时，即可将在网箱中越冬的鱼种转入到池塘、水库或成鱼网箱中饲养。
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