我省丘陵山区有不少山塘,其中部分山塘养鱼只是粗放粗养,产量很低,没有发挥山塘一水多用的效益。山塘养鱼如何养出效益来呢?编者特请省畜牧水产局科教处李松青、省水产技术推广站江为民、沅江市水产局柳富荣等专家撰写一组文章,供参考。
我省主要的池塘养殖区近些年来改变传统的养殖观念和模式,在提高池塘养殖效益方面,大胆改革、创新,摸索出了许多新的方式、方法和经验。
修建高标准池塘 池塘要大且深,一般为2~10亩,深2.5~3米,要求保水保肥,水源充足,有活水,水质好,排灌水渠独立,能自排自灌更好。鱼苗种池和成鱼池配套,实现鱼种自繁自育自养最佳。不符条件的塘实行“四改”,即小改大,浅改深,漏水改保水,死水改活水。每年冬季严格清整,彻底清塘消毒。
科学混养密放 混养的内涵相当丰富,不仅是四大家鱼的混养,也包括鲤、鲫、鳊、鲴及肉食、杂食性鱼的混养,还包括鱼、虾、蟹、鳖、龟、蛙等名优特水产的合理搭配混养。如混养鳖可吃掉病死鱼和碎屑残饵,切断病原体的传播;鲴鱼吃腐殖质碎屑,也是“清道夫”,都可混养一些。每亩还可搭配混养南方大口鲶、加州鲈30~40尾,或混养鳜鱼10~20尾、黄颡100~150尾,既可消除池中杂鱼,又可增产增收。同时,要合理混养密养,提高水体利用率。池塘水瘦、青饲料来源丰富,宜养草、鳊鱼为主,可占50%左右,适当搭配鲢、鳙、鲤、鲫、鲴等。水肥草少的以养鲢、鳙为主,占60%左右,适当搭配其它鱼和水产。另外,要选择质优体健壮无伤病的大规格鱼种,适时消毒,肥水下塘,提高成活率。
广辟饲料来源 池塘养鱼成本60%是饲料,因此,广辟饵源,降低饵料成本和开支是提高养殖效益的关键。如利用房前屋后荒地、草坪、坑凼、埂坡种青饲料、养浮萍等,可少用精料,节省开支。
实行轮捕轮放和轮养 一是鱼类实行轮捕轮放,改变过去年底一次性干塘起捕的习性,常年根据市场鱼价适时起水销售,卖个好价钱。可以一次性放足,捕大留小。也可以多次放养适当大规格鱼种,捕大补小。时刻保持水体有足够多的载鱼量,常年保持均衡上市,根据鱼价波动情况,灵活上市,提高效益。
二是各种鱼、虾等轮养。这样不仅可根据市场行情灵活地选择水产养殖品种,还可减轻池底质恶化程度,减少病害传播机会。如有的养殖户同一口池塘上半年养南美白对虾,下半年养鲤鱼,既提高了经济效益,又减少了病害的发生,效果很好,值得借鉴。
加强鱼病防治 搞好鱼病预防和及时治疗,减少鱼病发生和减少鱼类死亡损失,是提高池塘养殖效益的重要措施。鱼病防治要认真贯彻“预防为主,防重于治”的方针,实行无病早防,有病早治,重点抓好预防工作。严格搞好“四消”(即鱼塘消毒、鱼种消毒、食场消毒、工具消毒)、“四定”(即投饵定质、定量、定时、定位),防患未然。用大蒜、马齿苋、苦楝等防治鱼病效果好,又可节约成本。
开展生态养殖和仿野生养殖 鱼、虾、蟹、猪、禽、菜、果、草、沼气结合的一体化立体生态养殖,可以相互促进,良性循环,保护生态环境。常见的主体养殖模式有:鱼-猪-草结合、鱼-禽-草结合、鱼-猪-菜-沼气结合、鱼-果(桑)-禽(鸡、鸭)结合等。另外,在鱼塘里套养鳖、龟、黄鳝等名特水产,进行仿绿色野生生态养殖,其销价远远高于传统养殖,可大大提高养殖经济效益。

