松子鳜鱼、清蒸鳜鱼、红烧鳜鱼……经常在酒店请客吃饭的汪先生近日发现不少酒店里少了自己爱吃的鳜鱼的“身影”，好不容易在一家酒店发现了鳜鱼，却被告知一斤要100多元，这让汪先生惊愕不已：“这么多年来鳜鱼的价格都没超出50元一斤，怎么一下子就翻番了呢？”据业内人士介绍，鳜鱼价格目前已创下十年来的新高。
据龟湖饭店厨师长助理倪和国介绍，身价高企的鳜鱼近来也被消费者打入了“冷宫”，以往每天能够卖20～30斤，近半个月来销量缩水了近一半，很多顾客都是被价格“吓”跑的，大家觉得花大价钱吃鳜鱼“性价比”有点低，不少人一听报价就摇头了。
在农贸市场，鳜鱼零售价也从原来的一斤35元～40元，暴涨至一斤65元～70元。这意味着吃一条一斤半重的鳜鱼要多掏45元钱，这让喜欢吃鳜鱼的蔡小姐连连咂舌：“这么贵，都快吃不起了！”
水产批发市场总经理潘永年说，以前鳜鱼日销量能达到1000多公斤，近一个月锐减至了100公斤～200公斤，造成这种状况的主要原因是目前鳜鱼运不进我市。据悉，我市鳜鱼主要来自广州等地，由于入夏以后气温骤升，活鱼在长途运输中损耗极大，经常一车鱼运到温州已经死去了一半，再加上油价上涨带来的运输成本上涨，鳜鱼也不得不身价倍增了。因为货源急剧减少，水产批发市场内的几家大户不得不暂时停做了鳜鱼生意。
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