水母网10月25日讯“黄花鱼干进货价一般每斤在11块至12块钱之间，15块钱买两袋黄花鱼干确实赚不到钱。”昨日，“烟台缺少‘地道’的干货市场”见报后，许多水产业主发表了自己的看法，也对外行人看似“暴利”的水产市场，说出了自己的委屈。
“烟台以海鲜而出名，曾经烟台的捕鱼也远至非洲海域，那时候烟台的烤鱼片更是闻名遐尔。”经营水产干货的李先生告诉记者，他周围一起经营海产品的业主也想过要打造“烟台水产名牌”，大家统一定价，形成水产干货批发一条街。这样，无论本地人还是外地人，只要到了这里都能买到物美价廉的好东西。“现在烟台海产干货市场存在店面小而散乱的弊端，大家各卖各的，竞争也厉害。但我们更希望这个市场正规起来，这样也利于我们这个行业的发展。”
一位张女士告诉记者，她卖水产干货卖了十几年。这一行一直是不冷不热，没什么大起色。“开一个海货店各方面都需要钱，我们也希望打响‘烟台水产品’的牌子，那时候生意就更好做了。”
芝罘区工商分局市场科科长刘科长则认为，一个品牌的形成需要大的生产投资和广大消费者的认可。目前，烟台的个别水产品食品加工公司已形成了自己的品牌，但是并不能满足消费者的需要。其实很多个体水产品加工点也有自己好的水产干货，却因没形成“品牌效应”。对此，水产品小业主应该树立品牌意识，逐步将自己捕捞、加工、出售业做强、做大。
