本报讯 继大闸蟹和多宝鱼之后，又一款水产卷入安全风波。据香港媒体报道，港府食环署日前发现11个桂花鱼样本含有孔雀石绿，已呼吁市民暂时停食桂花鱼。广州有关专家称，微量孔雀石绿离致癌很远，市民不必恐慌。
据香港媒体报道，港府食环署食物安全中心日前对15个桂花鱼样本进行化验，结果发现，11个样本含有孔雀石绿，其中2个样本更来自两大超市。不过，有问题的样本含孔雀石绿分量并不多，每公斤含量由0.0022毫克至2.3毫克，多数属“低”或“相当低”水平。尽管如此，食环署仍呼吁市民暂时停食桂花鱼，贩商亦应停售，而一旦发现出售含有孔雀石绿的桂花鱼，可能会检控零售商。
广东省食品学会副理事长、华南农业大学教授陈永泉则分析说，尽管我国规定不得在水产品中检出孔雀石绿，但市民不必为本次事件恐慌，毕竟微量的孔雀石绿离致癌还很远。
桂花鱼
