嵊泗海域今年将出现海参“移民”。日前,首批从山东“移居”嵊泗的370头大规格刺参参种被放养到种苗培养水池内,同期到达的250公斤中小苗种被放养到海中,这标志着海参规模化养殖在嵊泗取得实质性起步,这也是刺参品种在我国南方地区首次推行规模化养殖。
海参主要生长在我国北方海域,作为海味“八珍”之一,是高档宴席中不可缺少的美味。刺参作为海参中的优良品种,因其由大量的粘蛋白及多种氨基酸组成,具有抗肿瘤、抗凝血、防衰老作用,得到越来越多消费者的认同,社会需求量也逐年攀升。但是由于采捕过度,自然采捕到的刺参已远远满足不了市场的需求,刺参的市场价格持续上涨。养殖刺参,早已成为我国北方沿海省份前景看好的水产养殖项目。
今年3月,嵊泗县政府通过招商引资,成立了嵊泗“海一方”水产有限公司,在菜园石柱村建立海参规模化养殖基地。至目前,已投入资金28万元,建成种苗培养水体1200平方米,饵料车间200平方米。
“海一方”公司高级工程师孙德华告诉记者,要在南方地区推行海参规模化养殖,首先要解决参种和苗种难送的问题。在海参长途运输过程中,由于环境不适,常常出现苗种死亡及参种吐肠,导致运输失败。为此,公司专门请了中国科学院及黄海水产研究所的专家进行运输技术攻关,目前已掌握了海参在长途运输过程中的习性,使首批参种和苗种成功地从山东运到了嵊泗。在此基础上,公司还成功解决了南北温差问题、水质问题、海参生长、产卵和孵化的地域适应问题和饵料的培养。
据介绍,“海一方”公司计划在未来5年内先后投资2700万元,立足于海参的育苗和繁养,着重于厚壳贻贝和褐毛鲳鱼的培育和泛养,不断扩大生产规模和养殖品种。养殖总体格局分陆上工厂化育苗和海上自然养殖两部分,采取养殖、加工、销售一体化运营模式。目前,这家公司已着手筹建“海一方”水产上海销售公司,将产品以东海活体海参的名义打入上海市场。公司董事长钱武刚表示,嵊泗的水文地貌特征适合海参生长,地理位置又邻近上海、宁波、温州等城市,有利于拓展海参销售渠道,他对海参养殖前景充满信心。

