近几年来，江西省峡江县的鮰鱼产业越做越大。其产业化水平走在全省前列，在促进出口创汇、财政增长、带动农民增收致富中发挥了重要作用。人们说，是县农业局副局长黄细庚让鮰鱼游出了国门赚来了外汇。
2001年,细心的黄细庚在网上查阅水产资料时发现斑点叉尾鮰鱼在美国市场非常走俏，依据当时国内生产条件、生产成本、销售价格等因素进行市场分析，发展鮰鱼生产有“利”可图，对促进农民增收很有意义。黄细庚主张发展鮰鱼养殖的设想，很快得到了局里、县里的认同，但如何攻克鮰鱼的繁养技术，成为决定能否育成产业的关键因素。为此，他召集水产技术人员开展技术论证，并向国内几名资深的水产专家求解，很快便有了结论：通过人工繁育及采用先进养殖技术，鮰鱼在当地的水域里是可以大量育苗和实现高产的。这个结论鼓舞人心，最终促成发展鮰鱼产业由设想上升为县委、县政府的决策部署。
怎样跨过鮰鱼人工繁育技术这个“门槛”是一个很棘手的问题，黄细庚当仁不让挑起了这副重担。为尽快拿出一套科学、缜密的技术方案，他和几名技术人员查阅了大量的技术资料，反复研讨，反复推敲，虚心向省内外专家请教，终于拿出了专家认可的、操作性强的技术方案。为了全身心投入这场“技术攻坚战”，黄细庚就住在繁育基地，带着技术人员按照方案步骤紧锣密鼓地抓好实施。也许是天意弄人，随后一个个问题接踵而至，首先是原有的鱼繁育设施不适用，于是他就通过争取有关项目的方式，建成了一条先进的流水式鮰鱼人工繁育生产线。一个试验周期后，百分之六十的试验鱼种产下了鱼卵，但孵化成活率和鱼苗的长势并不理想。怎么办，是进还是退？黄细庚选择了继续试验。也许是愈挫愈勇的精神感动了上苍，症结找到了，问题出在鱼种上！他立即“对症下药”，选出种质保持较好的鱼种实施提纯复壮，培育出特性良好的亲鱼500多组，并引进美国鮰鱼原种2万尾，培育后备亲鱼3000多组……2002年底，峡江自主繁育的鮰鱼苗终于在自己的水域里欢腾畅游，鱼苗成活率达80%以上。
为推动鮰鱼由池养向库养、散养，向网箱转型，将其培育成一项富民产业，2003年，黄细庚着手创建集特色养殖、技术示范推广于一体的千亩鮰鱼科技示范园。不到半年时间，就在幸福水库建起了一个3000平米的鮰鱼网箱养殖示范基地。为筹建基地，参与攻坚的鱼技员黄细庚，拿出2 万元积蓄投入到基地。对他的做法，妻子很不理解。黄细庚就耐心地对妻子说：“我从事鮰鱼繁养工作这么多年，不能半途而废，这次入股别人都在看着我，我不入股好多人就会打退堂鼓。”在他的带动影响下，人们的入股资金达到200多万元。经过精心管理，网箱养殖示范基地当年便销售商品鮰鱼300吨，产值近350 万元。为扩大鮰鱼养殖规模，让其惠及千家万户，县里实行了“基地+农户”的运作模式，采取统一饲料、集中连片、统一收购的“一条龙”服务方式，引导广大农户规模养殖、专业合作养殖、招商养殖等，先后催生出万宝、万能、东风、峡里等水库鮰鱼网箱养殖基地，还辐射带动了周边5个县市建立养殖基地15个，发展网箱面积近6万平方米，养殖户1500多户，户年均增收万余元。
为尽快做大做强鮰鱼产业，县里建立了全省最大的鮰鱼加工出口企业———鑫海水产公司，其产品销售定位于国内市场，虽然生产的鮰鱼产品有十几个系列，但受国内消费水平及民众口味嗜好等因素的影响，产品销售并不乐观。考虑到鮰鱼原产美国，其消费市场也主要集中在欧美，国外市场需求量大且有销售利润的实际，企业转型刻不容缓。
为帮助企业转型，黄细庚想了不少办法，出了不少力。当他从互联网上了解到安徽富煌集团有外销鮰鱼的经验时，就立即前往考察。然而，富煌集团老总对黄细庚提到的峡江不感兴趣，认为峡江发展外销鮰鱼加工不现实。针对富煌集团老总的看法，黄细庚展开心理“公关”，详细向他介绍了峡江发展鮰鱼产业取得的成功经验。当富煌集团的老总得知峡江每年的鮰鱼年产能力达到5000吨以上时，立即频频发问。黄细庚一一给予解答，最后促成了富煌集团老总亲临峡江考察，并与峡江农业产业开发公司签约，进行技术、资金入股合作。黄细庚此行不仅引来先进生产技术，还引进了急需的扩建资金1000万元。因而企业生产加工线迅速得到技改，转型生产欧美市场畅销的速冻鮰鱼片产品。
在公司取得自营进出口权后，黄细庚又开始为拓展峡江鮰鱼产品市场奔波。2005年，他赴上海参加展销，美国一家水产品进口公司的专家惊奇地发现峡江鮰鱼产品的生产工艺和品质很不错，便带回几箱产品试销。不久喜讯传来，峡江的鮰鱼产品符合美国食品药物管理局质量检测标准，受到了美国公司的好评。紧接着，美方企业的鮰鱼产品订单不断，至今共出口速冻鮰鱼产品5000多吨，创汇2000多万美元，实现了原产美国的鮰鱼“回游”美国。
一分耕耘，一分收获。峡江县的鮰鱼产业化水平走在了全省的前列，黄细庚本人也得到了党和政府的充分肯定，连续3年被评为江西省水产技术推广先进工作者，并被推选为吉安市政协委员。
