在安徽肥西县山南镇兴庄村有一个普普通通的小伙子名叫何瑞，他去城里打了几年工，却带回来了一个大学生媳妇。
何道发：“何瑞有这个福气呀，多了一个大学生。”
任福聪：“有福气，有福气，姑娘是大学生，这样有学问，咋找的这个姑娘这么合适的。”
何道发：“人家要花三万，两万，甚至十万、八万，要盖房子，她不但不要房子，还带家具来。”
何瑞的媳妇叫李倩倩，今年23岁，一年前毕业于安徽商贸工程技师学院。和其他同学的择业目标不同，李倩倩选择了跟何瑞一起回农村老家养小龙虾。才不过一年时间，他们的小龙虾已经扩大到了两万多斤，5月底记者采访期间小龙虾刚刚进入销售旺季。
李倩倩：“像这种就是9钱以上的，就是不封顶，9钱至一两多以上的，像这个虾子市场价格在12元钱左右。像这种虾就是三四钱的，我们就要留着当虾种了，就是当虾种来卖，或者是留一批虾种，我们自己来扩展，扩大规模。”
李倩倩是一个天生倔犟的女孩，大学二年级时偶然在互联网上认识了比她大三岁的何瑞。何瑞当时在合肥一个水产市场里打工。最初，李倩倩只把他当成谈得来的朋友，但经过一年多的交往，何瑞的体贴却打动了李倩倩的心。
李倩倩：“他人对我好，对我特别好，不是一般的好。”
何瑞：“我细心地去照顾她吧，她也感觉得到，我对她是真心的，不是欺骗她的。”
2006年，李倩倩开始到校外实习，她在银行做过柜员，在IT公司做过网页设计，但她偏偏不愿受制于人，总是实习没多久就换单位。另一方面，李倩倩跟何瑞已经有了两年的感情，但何瑞家在农村，经济条件很困难。而李倩倩的家庭经济条件比较好，她担心父母不同意自己嫁给何瑞，于是就打算跟何瑞一起创业致富。为了创业，李倩倩和何瑞开始留意身边一切赚钱机会。2006年初，何瑞有一次给饭店送海鲜，饭店老板说经常有顾客提出要吃小龙虾，就拜托何瑞帮忙采购。
何瑞：“我说我帮你试试，然后我转了几天，我也没转到小龙虾，我心里面就想，小龙虾现在怎么那么难买。”
何瑞发现小龙虾在合肥水产市场里供不应求，他想到这里一定有商机。何瑞的想法马上得到了女友的赞同。以前，李倩倩经常跟同学一起到“龙虾一条街”去吃小龙虾，她亲眼见到小龙虾在合肥很受欢迎。
餐厅老板：“反正人就川流不息吧，他来他走，他来他往基本上这样。我们这一盘卖30块钱，你像4个人吃四五份虾子很正常的。”
合肥每年五月底都有一次龙虾节，到现场卖龙虾和吃龙虾的人都很多，李倩倩和何瑞亲眼见到了那里的情景。
李倩倩：“来这里吃龙虾的人不光是合肥人，还有其他地方来合肥参观那个龙虾节，好多人，你要是龙虾质量好的话，他们吃过之后肯定忘不了，肯定还想到你。”
顾客：“平均的话一个人要50元钱。”
顾客：“吃龙虾，一定要在这些大排挡，然后比较有味道，然后大家一起来，吃龙虾就要这种感觉。”
看到小龙虾在合肥很畅销，李倩倩和何瑞打算就做这门生意。何瑞认为做购销的话需要有大量流动资金和人力，风险高、难度大，倒不如搞龙虾养殖稳妥。何瑞想到他在农村，那里的气候条件和适合小龙虾生长。于是，李倩倩就跟何瑞一起到山南镇打听详细情况。
山南镇镇长胡成为：“我们这个地方年平均气温就是15.4度，我们山南这个地方，207.54平方公里，有1.6万多亩的水面，这些水面包括池塘，沟壕这些地方都是非常适合龙虾生存的。”
李倩倩：“这就是我跟你说的那个天然湖。”
记者：“我看一看在哪儿呢？”
李倩倩：“就在这里，常年不断水。我们就直接从这个湖里面打到那个上面，就很近的。”
在山南镇有很多人养殖小龙虾，种虾大多是当地的野生品种。何瑞提出干脆就在当地引种，成本低又省时省力。然而李倩倩却不同意，她认为这样虽然方便，但作为新手在本地经营就没有了优势。而且她认为应该首先系统学习规范的养殖技术，这样虽然要多花一些时间，但在以后的养殖和销售过程中就能显出优势。李倩倩说服了何瑞，经过仔细筛选，2006年暑假，他们到武汉一家养殖公司学习小龙虾养殖技术，并且决定从那里购买种虾。2007年3月，李倩倩再次跟何瑞来到山南镇，跟何瑞父母商量修建20亩虾塘。
何道稳公公：“她说你们家里条件好差的，我们把家庭搞好了，等经济富裕起来了，等到我爸爸妈妈没给我压力，我就跟我爸爸妈妈说一下。”
刘良桂婆婆：“她讲龙虾养成功的话，我就把你打扮的漂漂亮亮的，把阿姨打扮的漂漂亮亮的。”
何瑞的父母同意支持他们，跟亲戚借来两万多元用于建虾塘。按照每亩池塘放160斤种虾计算，从武汉购进3000斤种虾就需要七八万元资金。情急之下李倩倩就跑回亳州找自己的父母借钱。然而刚一开口她就遭到了父亲的强烈反对。
李倩倩：“我爸讲，你只要敢走出去，我就没你这个女儿了，我爸就这样跟我讲的，然后我……我就说你不认我我也没办法，但在我心里你永远都是我的父亲……我就要走。(哭)”
最后，李倩倩的母亲不忍心看着女儿难过，偷偷给了她8万元钱。
李倩倩：“以后我挣到钱，一定要双倍还上，而且我讲我一定要做成功。”
2007年5月，李倩倩和何瑞购进了2700斤种虾，专心搞起了养殖。然而，刚一开始他们就遇到了意想不到的困难。正常情况下，5月下塘的种虾，在6月就应该有母虾抱卵了，但到了8月还是没有动静。
李倩倩：“那时候我们特别着急吗，如果它不繁育的话，我们靠这个2700斤，我们能赚到什么钱呀，那就等于失败了。”
何瑞：“最起码像养鸡一样的，你养鸡呀下蛋，你没下蛋那个鸡，就算你一个鸡能长的有牛那么大，那还不是一个鸡吗。”
看着花钱买来的种虾不繁殖，何瑞一气之下想到了要放弃。
何瑞：“我就想走了，出去重新再搞一个事情做，不做这个了，这个实在太难做了，她就劝我讲，你这个事情，既然出了，你必须要把它解决掉。”
李倩倩一边安慰何瑞一边反复给武汉那边打电话咨询。她了解到可能是因为小龙虾运到这边不太适应新环境，缺钙导致脱壳困难、繁殖晚.
李倩倩：“给它补充营养呀，就像人一样，人怀孕的时候不也要给它补充营养吗，然后就给它补充营养，加钙什么的，让它容易退壳。”
李倩倩尝试着定时定量给龙虾喷洒生石灰补钙，这样做果然有效，到9月初，虾塘里终于出现了抱卵的龙虾。
李倩倩：“当时心情特别高兴，因为我们看到的抱卵虾和野生虾相比，它的抱卵量相当于野生虾的三四倍。”
按照一个母虾大概抱300枚卵计算，2007年10月，李倩倩他们的小龙虾繁殖扩大到了1万斤左右。通常小龙虾只有24个月的寿命，他们当初引进的种虾大多长到了6钱以上，再养下去有可能会老死掉。于是李倩倩决定先卖掉一部分成品虾。
何瑞以前在合肥打工的时候认识了一个小龙虾收购商黄孝林，黄孝林在合肥做小龙虾生意已经有十多年了，李倩倩打算把第一批成品虾卖给他。找到黄孝林之后，李倩倩没有先报价，而是直接把带来的小龙虾样品拿给黄孝林看。
黄孝林：“饱满度好，肉很嫩，不像别的虾子没肉，他这个虾子有肉，一眼就能看出来他的虾子挺好的。”
由于当时的市场价普遍不高，虽然满意，黄孝林也只给出了6元钱一斤。李倩倩没吱声，悄悄让何瑞去跟市场上其他商贩打听小龙虾的价格。
何瑞：“2007年的虾的价格，武汉才卖8元钱一斤，所以我们这边，养殖户拉上来给他肯定价格还要低2元，因为人家收购商要最起码赚1元钱至2元钱的，所以只有这个价格。”
考虑到种虾老死掉就等于白白浪费，赚得少总比没得赚要好，李倩倩还是决定要卖，他们只能尽量把价格抬高。
李倩倩：“就讲我们现在是急着要卖，要不然我们这个价钱肯定不会卖给你的。”
经过讨价还价，黄孝林同意把价格提高到7元钱一斤。李倩倩跟何瑞商量既然这个时候价格不理想，就先不要卖太多。最后他们卖给了黄孝林600多斤小龙虾，收入4000多元钱。
2008年春节过后，李倩倩的小龙虾经过冬眠再次繁殖，总量扩大到两万斤左右。她让何瑞到合肥打听了市场价格，发现6钱以上的小龙虾平均每斤价格比去年高出一两元，他们就打算多卖一些成品虾迅速回收资金。这一次他们以9元钱一斤的价格又卖给了黄孝林1300多斤小龙虾，收入1万多元钱。
黄孝林：“买他的虾好处什么呢，他那个货源比较好，比如他一天拉个1000斤给我，然后分捡一下打个包就可以发出去了。”
这时候何瑞才意识到，当初李倩倩坚持要先学习技术再养虾的做法是对的。
卫功林是附近小井庄村的村民，过去他经营饭店时发现小龙虾很畅销，就在2007年初买回了几百斤小龙虾试养，但繁殖率低，个头小，于是他打算重新购买一批种虾。2008年春节过后，卫功林听说附近兴庄村有个城里来的大学生在养小龙虾，他就主动找到了李倩倩。
卫功林：“到他那里去，用网子把它在塘里下一下，试一试，确实它这个龙虾很大，个头大，虾头呀，前面宽，虾尾后面宽一点，它这个虾子很肥大得很。”
卫功林对李倩倩的龙虾很满意，但对这个城里来的姑娘还是不太放心，就反复到李倩倩的虾塘去考察。
卫功林：“我这个人非常实际的很，不是考察一下，我心里也没底子，这个我们不能做事盲目地投资呀，无论你造价多大，我们也不能盲目投资。”
一起合作对双方而言都有利，李倩倩指导卫功林重建了虾塘，还传授给他养殖技术。
李倩倩：“我就把技术全部告诉他我也不怕，因为最主要的还是思想工作，到时候他问题肯定还是要找我们的。”
卫功林说，他已经改建好了70亩虾塘，正准备跟李倩倩购买3000斤种虾。有了这样的合作农户，李倩倩就不担心有大订单上门了。
5月28日，一个做餐饮生意的客户找到了李倩倩，他叫邢云，是李倩倩的大学同学介绍过来的。邢云给餐厅选购小龙虾最看重的是有没有污染。
邢云：“基本上龙虾吃的杂物都在那个头部，你吃到了，稍微有一股味道，但是它这个龙虾吃上去根本没什么味道。”
邢云打算从今年8月开始跟李倩倩合作，每天订购800斤小龙虾运往无锡。
李倩倩：“长久性的，我们就不愁销路了，我们不用烦神了，他自己过来车，车费是他的，我们不用烦什么神，就直接在家数钱了吗。”
李倩倩说，今年6钱以上的成品虾在合肥市场能卖到12元一斤，他们还要出售一部分种虾，预计今年最少能赚到20万元。她最大的心愿就是，将来带着何瑞回一趟娘家。
